Commentaires pour Mes Pains maison

Commentaires sur Mon robot KitchenAid Artisan par LOUPIA Xavier

LOUPIA Xavier — Wed, 22 Feb 2012 16:26:30 +0000

Si certains hésitent encore pour l’achat d’un K.A. Qu’ils se rassurent. J’ai le K.A. depuis 1 mois et je suis enchanté. Associé au Magimix rien n’est plus compliqué. Et les blancs en neige, je vous dis pas !!!!!!!!!!!!

Commentaires sur Galette des rois maison par Pomelo

Pomelo — Wed, 04 Jan 2012 13:47:37 +0000

Merci Nolwenn !
Pour moi, l’Épiphanie, c’est le 6 janvier quel que soit le jour. Donc c’est ce vendredi ^^ (attention, mon billet date de 2009 lol)
Franchement, la frangipane maison, rien de tel !!!!

Bisous et bon appétit !!!

Commentaires sur Galette des rois maison par Nolwenn (mikkie14)

Nolwenn (mikkie14) — Wed, 04 Jan 2012 12:07:49 +0000

Coucou Pomelo,

Ta galette a l’air delicieuse!!! Par contre l’epiphanie c’est pas le 2eme dimanche apres Noel plutot?
Bon sinon plus serieusement et peu importe la date, je me suis permise de te piquer ta recette de frangipane et ta recette de pate feuilletee (a voir si j’aurais le courage de la faire moi meme).
Merci pour toutes ces belles choses en tout cas ^^

Commentaires sur Couque de Noël améliorée par roudon

roudon — Sun, 04 Dec 2011 13:51:44 +0000

Bonjour je viens de ytenter la couque mais je ne dois pas etre douée car elle est sortie toute compacte dure pas mauvaise au contraire mais pas aerée pour un poil lol
je la i petrit pdt 30 min au kd fais monter et tout et tout qu ai je pu louper?merci pour ce site j ai fais les faluche un vrai regal bon dimanche

Commentaires sur Etapes de création d'un pain à la main par Pomelo

Pomelo — Sat, 26 Nov 2011 14:08:55 +0000

Merci pour ce gentil mot! J’espère que tu parviendras à retrouver le goût de ton enfance !
Bonne boulange

Commentaires sur Etapes de création d'un pain à la main par roudon

roudon — Thu, 24 Nov 2011 13:10:41 +0000

Bonjour milles merci pour ces belle recettes surtout celles des coquilles j’ai grandit a la frontiere dans le sud depuis 20 je recherchais les gouts de mon enfance(la poste et la famille vont pouvoir cesser leur envois lol)
je vais toutes les tenter merci beaucoup

Commentaires sur Gaufres de Liège par Pomelo

Pomelo — Mon, 19 Sep 2011 08:29:01 +0000

Bonjour Sonia
J’avoue que je ne saurais pas trop quoi répondre car je n’ai jamais laissé plus de 15 minutes.
A mon avis, en laissant au frais, tu dois pouvoir les laisser une bonne heure.
C’est juste que comme il y a de la levure boulangère, ça va continuer de fermenter et donc gonfler et je ne sais pas ce que ça donne …
Dans tous les cas, à température ambiante, ça fermentera beaucoup plus vite … au frais ça devrait le faire.

Commentaires sur Gaufres de Liège par sonia

sonia — Mon, 19 Sep 2011 04:41:54 +0000

Combien de temps peut-on conserver la pate de la gaufre de liege juste avant la cuisson?

Merci de votre reponse

Commentaires sur Le Blog a changé d’adresse par Pomelo

Pomelo — Fri, 21 Jan 2011 21:16:47 +0000

Bonsoir Christelle,

Pas évident d’évaluer le robot juste par écrit.
J’ai lu pas mal d’avis avant de choisir ce robot (même si c’est un cadeau) et beaucoup parlaient de la tête du robot qui bouge beaucoup.
Pour ma part, la tête bouge aussi quand je pétris mes pâtes.
Par contre, le bol non. Il n’y a que le bloc moteur qui bouge chez moi.

J’ai déjà entendu dire qu’il y a une vis à serrer / desserrer mais je ne sais pas exactement où elle se situe ni comment la régler. Je laisse mon robot fonctionner comme ça vu que je ne trouve pas le « soulèvement » alarmant.
Si ton robot est garanti, essaie de voir avec le magasin pour qu’ils y jettent un œil.

Vraiment désolée de ne pouvoir t’aider plus.

Bonne soirée

Commentaires sur Le Blog a changé d’adresse par eby

eby — Fri, 21 Jan 2011 19:39:06 +0000

bonsoir
j’ai aussi investi dans un kitchenaid pour remplacer ma machine à pain. Je fais du pain et des brioches de manière intensive et je trouve que en mode pétrissage, mon kitchenaid rame un peu (bruit poussif à vitesse 2)quand il est en train de pétrir et il vibre de partout, le bol mais aussi le bloc moteur se soulève un peu! je ne sais pas si c’est normal??? pourtant je ne dépasse pas 500 g de farine!
en espérant vous lire…je vous souhaite une bonne soirée
Christelle