Pain gris
Depuis quelques jours, je fais des pains plus petits que d’habitude de manière à changer encore plus souvent Aujourd’hui, j’ai … Lire la suite
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La Biga
D’après ce que j’ai compris, la Biga serait un levain (sur levure) italien. Pour la décrire rapidement, c’est pour ainsi … Lire la suite
Oui je confirme ça vient de la levure !
Pour les autres recettes que tu as essayé, quelle levure ...