Coquille de Noël du Nord
Nous voilà déjà aux périodes des fêtes de fin d’année et comme chaque année, c’est la grande saison des Coquilles de Noël ! Je me souviens encore lorsque j’étais enfant,… Read more »
Nous voilà déjà aux périodes des fêtes de fin d’année et comme chaque année, c’est la grande saison des Coquilles de Noël ! Je me souviens encore lorsque j’étais enfant,… Read more »
Coucou :) Ahhhh l’horreur !!!! Pour me faciliter les choses, j’ai dupliqué un article existant afin de créer celui-ci. J’en était presque arrivé au bout quand tout à coup j’ai… Read more »
Ingrédients pour environ 20 petits pains : Pour la poolish : – 200 gr de farine T55 – 200 ml de lait (ici c’est du entier) – 4 gr de… Read more »
Ingrédients pour une belle brioche : – 400 gr de farine T55 (bio of course!) – 160 ml de lait – 1 oeuf – 80 gr de margarine (le beurre,… Read more »