Coucou ! Oui, ce n'est pas une blague, j'ai cuit un pain avec la MAP hier mais ... simplement pour tester un programme pain en entier. Comme vous le savez, j'ai récupéré "ma" machine à pain (une neuve à cause du trop long temps de réparation) la semaine dernière et je ne compte l'utiliser que...
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Tag: pain-campagne
Coucou Je voulais ici vous montrer un des pain que j'ai fait avec la MAP (programme pain complet) Il s'agit d'un pain de seigle (mélange "seigle fermer" Aveve) avec de la figue séchée coupée en petits morceaux. C'était super bon !!!Pour le peu de pains que j'ai fait à la MAP jusque maintenant,...
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Tag: figues, seigle
Comme je vous en parlais dans un autre billet, j'ai acheté dernièrement du son de blé.Le son, c'est la pellicule qui enveloppe le grain de blé et elle contient entre autre beaucoup de fibres (très bonnes pour le transit ! )Voici à quoi ça ressemble : La technique pour faire ce pain est la mê...
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Tag: son
Salut tout le monde !
Manquant de croissants au congélateur pour ce weekend (oui c'est pas bien mais ça dépanne de temps en temps), j'ai décidé de faire quelques petits pains au lait aux pépites de chocolat pour zhomme et ma fille.
Apparemment, ça a plu à tout le monde ce matin au peti...
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Tag: chocolat, pain-au-lait, pepite
Coucou !!
Je vais vous raconter l'arrivée de ma première machine à pain !
Voilà un petit moment que j'ai envie de franchir le pas et justement, il y avait une promo chez Carrefour (Belgique) pour une MAP DOMO B3970 à 69€ (normalement, elle est à 79€)
J'ai fais quelques recherches sur...
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Tag: chocolat, pain-au-lait, pepite
Coucou ! Je tenais simplement à vous informer que 5 "nouveaux" billets ont enfin été publiés sur le blog ! Je dis "enfin" parce que ce sont des billets que j'avais commencé il y a plusieurs mois et que je n'avais pas pris la peine de terminer ... honte à moi ! Mais voilà, je répare ma faute ...
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Tag: chocolat, pain-au-lait, pepite
Une des questions qui revient souvent quand je dis à mon entourage que je fais mon pain moi même c'est "est-ce que ça vaut le coup?"
Tout dépends de ce que vous voulez dire par "valoir le coup" ;)
En effet, rien que de voir le temps passé à pétrir la pâte (si vous le faîte à la main ...
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Tag: rentabilisation
J'habite à la frontière Belge et j'ai souvent eu l'occasion de manger des gaufres de Liège ! Et comme ces gaufres se font avec de la levure boulangère, j'ai bien sûr essayé :P
Je vous met la recette originale qui provient de ma boîte de sucre perlé Tirlemont.
Perso j'ai divisé les doses p...
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Tag: gaufre-de-liege, sucre-perle
Salut tout le monde !
Cela faisait un petit moment que je devais faire ces petites coquilles de Noël mais par manque de temps (il faut les façonner individuellement) je ne faisais que la grosse coquille de Noël.
J'ai finalement pris un peu le temps et je m'y suis mise !
Tout d'abord, un ...
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Tag: cougnole, cougnou, noel, petite-coquille
Aujourd'hui, j'ai très envie de vous présenter le meilleur livre que j'ai eu la chance de lire jusqu'à présent sur le thème du pain! Il s'agit du livre "Mon Métier - Boulanger" de la Confédération Nationale de la Boulangerie et Boulangerie-Pâtisserie Française ! Je suis tombée sur ce livr...
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Tag: livre
bonsoir
j’ai aussi investi dans un kitchenaid pour remplacer ma machine à pain. Je fais du pain et des brioches de manière intensive et je trouve que en mode pétrissage, mon kitchenaid rame un peu (bruit poussif à vitesse 2)quand il est en train de pétrir et il vibre de partout, le bol mais aussi le bloc moteur se soulève un peu! je ne sais pas si c’est normal??? pourtant je ne dépasse pas 500 g de farine!
en espérant vous lire…je vous souhaite une bonne soirée
Christelle
Bonsoir Christelle,
Pas évident d’évaluer le robot juste par écrit.
J’ai lu pas mal d’avis avant de choisir ce robot (même si c’est un cadeau) et beaucoup parlaient de la tête du robot qui bouge beaucoup.
Pour ma part, la tête bouge aussi quand je pétris mes pâtes.
Par contre, le bol non. Il n’y a que le bloc moteur qui bouge chez moi.
J’ai déjà entendu dire qu’il y a une vis à serrer / desserrer mais je ne sais pas exactement où elle se situe ni comment la régler. Je laisse mon robot fonctionner comme ça vu que je ne trouve pas le « soulèvement » alarmant.
Si ton robot est garanti, essaie de voir avec le magasin pour qu’ils y jettent un œil.
Vraiment désolée de ne pouvoir t’aider plus.
Bonne soirée